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Spinat
Hallo, ich bin Samu Spinat!
Ich habe große, grüne Blätter, die zart und frisch sind! Mein Geschmack ist leicht nussig und kann je nach Zubereitung würzig werden. In mir stecken viele Vitamine, besonders Vitamin K, das gut für deine Knochen ist, und Vitamin A, das deine Augen stark hält. Außerdem bin ich reich an Eisen, das wichtig für dein Blut ist!
Wie viele Sorten gibt es?
Es gibt etwa 20 bis 30 verschiedene Spinat-Sorten, die sich in Geschmack, Blattform und Wachstumsbedingungen unterscheiden. Die bekanntesten Sorten sind der Schnittspinat, der Perpetual Spinach (der dauerhaft wächst) und der Savoy-Spinat mit gewellten Blättern.
Wie wächst der Spinat?
Spinat wächst als einjährige Pflanze, die in kurzen Abständen große, grüne Blätter bildet. Die Pflanze bevorzugt kühle Temperaturen und gedeiht besonders gut in nährstoffreichem, feuchtem Boden. Spinat ist ein Schnellwüchsiger und kann auch in Frühjahrs- oder Herbstgärten angebaut werden.
Wie lange dauert es, bis Spinat reif ist?
Spinat benötigt etwa 30 bis 50 Tage, um reif zu werden, abhängig von der Sorte und den Wachstumsbedingungen. Frühsommer- und Herbstsorten können schneller wachsen, während Spinat, der für den Winteranbau gedacht ist, etwas länger braucht.
Wie schwer ist Spinat?
Ein Bündel frischer Spinat wiegt in der Regel zwischen 100 und 300 Gramm, wobei größere Ernten auch bis zu 500 Gramm wiegen können.