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Rettich
Hallo, ich bin Renato Rettich!
Ich bin rund oder länglich, meistens weiß, rot oder lila, und ich habe eine knackige Schale! Mein Geschmack ist scharf und frisch, und ich bringe viel Würze in deine Gerichte. In mir stecken viel Vitamin C, das deinem Immunsystem hilft, und ich bin auch reich an Ballaststoffen, die deiner Verdauung gut tun.
Wie viele Sorten gibt es?
Es gibt etwa 30 verschiedene Rettichsorten, die sich in weiße, rote, schwarze und lilafarbene Varianten unterteilen. Die bekanntesten Sorten sind der weiße Frühjahr-Rettich, der rote Radieschen-Rettich und der schwarze Winter-Rettich, der intensiveren Geschmack hat.
Wie wächst der Rettich?
Rettich wächst als einjährige Pflanze mit einer essbaren, meist zylindrischen oder runden Knolle unter der Erde. Die Blätter wachsen über der Erde. Rettich bevorzugt einen lockeren Boden und wächst schnell, weshalb er ein beliebtes Gemüse für Frühjahrs- und Herbstanbau ist.
Wie lange dauert es, bis Rettich reif ist?
Rettich ist ein sehr schnelles Gemüse und kann bereits nach 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Frühreife Sorten können noch schneller wachsen.
Wie schwer ist ein Rettich?
Ein Rettich wiegt in der Regel etwa 100 bis 250 Gramm, wobei die Größe und das Gewicht je nach Sorte und Anbaubedingungen variieren können.