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Mangold
Hallo, ich bin Manni Mangold!
Meine bunten Stiele leuchten in Gelb, Rot oder Orange, und meine Blätter sind saftig grün! Ich schmecke mild und leicht nussig. In mir steckt viel Eisen für starke Muskeln, Kalzium für feste Knochen und Vitamin A, das deine Augen schützt. Außerdem bin ich super für eine gesunde Verdauung!
Wie viele Sorten gibt es?
Es gibt etwa 15 verschiedene Mangoldsorten, darunter der Stielmangold mit bunten Stielen und der Blattmangold, der Spinat ähnelt.
Wie wächst Mangold?
Mangold wächst als zweijährige Pflanze mit großen, krausen oder glatten Blättern und kräftigen Stielen in Grün, Gelb, Rot oder Orange. Er gedeiht in nährstoffreichem Boden und mag viel Sonne oder Halbschatten.
Wie lange dauert es, bis Mangold reif ist?
Nach 6 bis 8 Wochen kann Mangold geerntet werden. Man schneidet nur die äußeren Blätter ab, damit die Pflanze weiterwachsen kann.
Wie schwer ist Mangold?
Ein Bund Mangold wiegt meist 300 bis 500 Gramm, je nach Sorte und Größe der Blätter.
Interessanter Fakt:
Mangold ist eine tolle Alternative zu Spinat und enthält besonders viel Eisen und Kalzium – perfekt für starke Muskeln und Knochen!