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Kartoffel
Hallo, ich bin Karlo Kartoffel!
Ich bin rund oder oval, habe eine braune oder gelbe Schale und bin innen schön weich! In mir stecken viele Kohlenhydrate, die dir Energie geben, und ich habe auch Vitamin C, das gut für dein Immunsystem ist. Außerdem bin ich voller Ballaststoffe, die deiner Verdauung helfen.
Wie viele Sorten gibt es?
Es gibt weltweit etwa 4.000 verschiedene Kartoffelsorten, die in frühere, mittelfrühe und späte Sorten unterteilt werden. Zu den bekanntesten gehören Festkochende Sorten (wie die Yukon Gold), Mehligkochende Sorten (wie die Russet Burbank) und vorwiegend festkochende Sorten (wie die Sieglinde).
Wie wächst die Kartoffel?
Kartoffeln wachsen als mehrjährige Pflanze, die jedoch in der Regel als einjährige Nutzpflanze kultiviert wird. Sie entwickeln ihre essbaren Knollen unter der Erde, während die grünen Stängel und Blätter oberirdisch wachsen. Kartoffeln benötigen einen lockeren, gut durchlüfteten Boden und viel Sonne.
Wie lange dauert es, bis Kartoffeln reif sind?
Je nach Sorte dauert es etwa 90 bis 120 Tage, bis Kartoffeln reif sind. Frühkartoffeln können bereits nach etwa 70 bis 90 Tagen geerntet werden, während spätere Sorten länger benötigen.
Wie schwer ist eine Kartoffel?
Eine mittelgroße Kartoffel wiegt etwa 150 bis 300 Gramm, größere Sorten können bis zu 1 Kilogramm wiegen.